人参ゴーヤちゃんぷるレシピ・作り方

Name: 人参ゴーヤちゃんぷる
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ゴーヤ １/２本; 人参 １/６本; 豚ひき肉 60g; 卵 １個; クルミオイル 大さじ１; ※醤油、馬場みりん、日本酒、酢 各大さじ１; ※胡椒 ３ふり

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あけぼのマジック

彩りもキレイ！

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材料（２人分）

ゴーヤ: １/２本

人参: １/６本

豚ひき肉: 60g

卵: １個

クルミオイル: 大さじ１

※醤油、馬場みりん、日本酒、酢: 各大さじ１

※胡椒: ３ふり

作り方

1

フライパンを中火にかけ、クルミオイルをしき、豚ひき肉、薄切りしたゴーヤ、人参を炒め、※で調味する。
2

割りほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら完成。
3

♪レシピID：1460022105 のゴーヤチャンプルーとレシピID：1460022106のサラダで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏バテ対策にバランスおかず！

公開日：2018/08/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。