胸肉とのなすのケチャップ煮♪バジル沢山♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りします。ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   なすは、半月切りにします。5㎜幅ぐらいです。

3. 3

   電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

4. 4

   むね肉は一口大に切ります。両面に塩コショウします。全体に小麦粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めます。

6. 6

   ニンニクの香りが出たら、むね肉を焼いていきます。

7. 7

   むね肉をひっくり返したら、なす・玉ねぎを入れます。野菜に軽く塩コショウします。

8. 8

   野菜がしんなりしてきたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。

9. 9

   ●印の調味料を加えます。10分ほど煮詰めます。

10. 10

    煮詰まってケチャップの色が濃くなったら、最後にバジルを加えてさっと混ぜます。

11. 11

    完成です♪