爽やか具だくさん素麺レシピ・作り方

Name: 爽やか具だくさん素麺
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 素麺 75g; 鶏ささみ 1本; ※水 カップ１; ※日本酒 大さじ１; ※海の精 焼き塩、ハーブソルト 各３ふり; キュウリ 1/2本; ミディトマト 1個; 青シソ 2枚; 無添加 伊達巻＆かまぼこ 各1枚; ★白ごま、食べる緑茶 各４ふり; ☆めんつゆ 大さじ４; ☆冷水 大さじ６; 生ワサビ 小さじ１

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あけぼのマジック

庭で育った青しそなどのお野菜と無添加食材でヘルシーに！

材料（１人分）

素麺: 75g

鶏ささみ: 1本

※水: カップ１

※日本酒: 大さじ１

※海の精　焼き塩、ハーブソルト: 各３ふり

キュウリ: 1/2本

ミディトマト: 1個

青シソ: 2枚

無添加　伊達巻＆かまぼこ: 各1枚

★白ごま、食べる緑茶: 各４ふり

☆めんつゆ: 大さじ４

☆冷水: 大さじ６

生ワサビ: 小さじ１

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作り方

1

鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、素麺を2分茹でて冷水でしめる。
2

空いた鍋に※を入れ、ささみを入れて火を通してさく。
3

１に２と千切りキュウリ、スライスしたトマト、食べよく切った伊達巻とカマボコをのせ、千切りした青シソと★をふる。
4

☆を添え、生ワサビを添えていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バランスランチ♪

公開日：2018/07/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。