塩☆プリン レシピ・作り方
材料(3人分)
- 牛乳 300cc
- ☆卵黄 1個
- ☆砂糖 大さじ3位
- ☆美味しい塩 小さじ1/3~1/2
- ◆水 50cc
- ◆クックゼラチン 5g
作り方
- 1 牛乳を火にかけ沸騰寸前に☆を加えます。混ぜながら加熱し僅かに沸いたくらいで火を止めます。レンジで溶かした◆も加え よく混ぜ、時々混ぜながら荒熱を取ります。
- 2 型に流し冷蔵庫で冷やします。
きっかけ
お店で購入した塩プリンが美味しかったので。
おいしくなるコツ
牛乳と卵にはシッカリ火を通した状態にしました。バニラエッセンスを加えても。塩味で甘みが引き立つ感じ、味見し砂糖と塩は調整して下さい。
- レシピID:1460021398
- 公開日:2018/07/02
関連情報
- 料理名
- プリン
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