玉ねぎと麩のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ⁽極小⁾ 6個
- 麩 6個
- ローリエ 2枚
- 水 300ｍｌ
- コンソメ 1個
作り方
-
1
厚手のお鍋に水と玉ねぎに麩も最初から入れてローリエを加えて火にかけました。
- 2 中火にして煮えてきたら火を弱めてコンソメを入れてじっくりと煮ますが私は厚手の鍋なので火を切って味を含ませる保温調理にして冷めたら再度火にかけ沸騰したら火を止めてます。
-
3
2の玉ねぎやわらかくなったらＯＫで
食べ易い温度になったら容器にローリエは取り除いて入れいただきます。
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- 料理名
- 玉ねぎと麩のコンソメスープ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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