砂糖を使わないおやつ！さつまいものコロコロフライ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも1個を5ミリ幅ほどにカットします。残り3個は5ミリ角にカットします。
   水にさらして軽く水をきります。

2. 2

   カットしたさつまいもを皿に入れ、ラップをして600Wで3分加熱します。

3. 3

   5ミリ幅にカットしたさつまいもをボールに入れて、手袋をして素早く潰します。

4. 4

   バターを入れてさらにこねます。

5. 5

   5ミリ角にカットしたさつまいもと片栗粉を加えて、混ぜます。

6. 6

   丸く成形していきます。
   ※パサパサしていますが、軽くギュッと握るように丸めると、形になります。

7. 7

   中火で熱したサラダ油の中に入れて、表面がこんがりと色づくまで2分ほど揚げたら完成です。