砂糖を使わないおやつ！さつまいものコロコロフライ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいも1個を5ミリ幅ほどにカットします。残り3個は5ミリ角にカットします。
   水にさらして軽く水をきります。

   

2. 2 カットしたさつまいもを皿に入れ、ラップをして600Wで3分加熱します。
3. 3 5ミリ幅にカットしたさつまいもをボールに入れて、手袋をして素早く潰します。
4. 4 バターを入れてさらにこねます。
5. 5 5ミリ角にカットしたさつまいもと片栗粉を加えて、混ぜます。
6. 6 丸く成形していきます。
   ※パサパサしていますが、軽くギュッと握るように丸めると、形になります。
7. 7 中火で熱したサラダ油の中に入れて、表面がこんがりと色づくまで2分ほど揚げたら完成です。