さつま芋のきんぴら♪ほんのり甘い♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋
- 150g
- にんじん
- 50g
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- 黒ゴマ(白ごま)
- 大さじ1/2
- ごま油又は油
- 適量
作り方
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- 1
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- さつま芋は２～3㎝幅のスティック状に切ります。水でさっと洗って、電子レンジにかけて柔らかくします。
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- 2
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- にんじんは千切りにします。
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- 3
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- 鍋に油を入れて熱して、にんじんを炒めます。
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- 4
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- にんじんがしんなりしてきたら、さつま芋をいれます。
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- 5
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- 酒・みりん・醤油を入れて炒めます。
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- 6
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- 最後に黒ゴマを入れて完成です♪
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- 7
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- 出来立てでも、冷やしても美味しいですよ♪
おいしくなるコツ
さつま芋は電子レンジで柔らかくしておけばすぐにできます♪
きっかけ
さつま芋の甘味を引き出したきんぴらにしました♪
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつま芋のきんぴら♪ほんのり甘い♪