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もやしハマグリの味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
貝の出汁がモヤシに染みます。
材料(2人分)
砂抜き済みハマグリ
2個
もやし
2つかみ
日本酒
小さじ2
味噌
大さじ1
水
カップ2
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、はまぐりを入れる。
2
口が開いたら日本酒を入れ、もやしを入れて1分ほど煮る。
3
味噌を溶き、弱火で1分ほど煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頂いたハマグリで。
公開日:2018/05/05
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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