茄子と魚肉ソー☆天レシピ・作り方

Name: 茄子と魚肉ソー☆天
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 長茄子 1本; 魚肉ソーセージ 1本; ☆天ぷら粉 60ｇ; ☆水 70cc位; 揚げ油 適量

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

揚げた茄子と魚肉ソーセージ、フワッとした食感の似た者同士になりました。衣にカレー粉を加えても。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

長茄子: 1本

魚肉ソーセージ: 1本

☆天ぷら粉: 60ｇ

☆水: 70cc位

揚げ油: 適量

作り方

1

茄子は縦半分にし斜め切り、魚肉ソーセージも大きさを合わせてカットし☆を加え混ぜます。
2

熱した揚げ油に茄子と魚肉ソーセージ合わせて5～6枚程度、食べ易い大きさにまとめて投入し揚げました。衣がカラッとし茄子に火が通るよう揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。カレー粉を加えても。

きっかけ

あるもので。

公開日：2018/04/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー