もやしと油揚げの生姜醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはたっぷりのお湯で茹でてザルにあげ水けを切り軽く搾っておきます。

2. 2

   油揚げもお湯で茹でて油分を抜き半分に切って細く切ります。

3. 3

   1に2を加えて生姜をすりおろして醤油、みりん、砂糖とで混ぜ合わせます。

4. 4

   3に削り鰹節も加えて混ぜ仕上げました。