いろいろ野菜のすき焼き風炒め煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
牛肉はA(下味用)の調味料をかけ、しばらくおいておく。
糸こんにゃくは袋から出し、軽く塩もみをして水洗いしておく。（面倒でなければ湯通しする） - 2 大根と人参は千切り、長ねぎは斜めに薄切り、えのきは他の野菜と長さを揃えて切る。
- 3 Ｂの調味料を合わせ、1の糸こんにゃくを浸しておく。
- 4 熱したフライパンに1の牛肉を入れて炒める。5割くらい火が通ったら大根と人参を入れて炒める。
- 5 次に長ねぎ、えのき、3の糸こんにゃく、Bの合わせ調味料を加え、火の通りを見ながら5分〜10分ほど煮汁が少なくなるまで煮炒める。
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