ひろっこ卵おじやレシピ・作り方

Name: ひろっこ卵おじや
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; ひろっこ 6本ほど; ご飯 150ｇ; 水 カップ1/2; ※日本酒、純米酢 各大さじ1/2; ※海の精 焼き塩 小さじ1/5; かつおぶし １ｇ; 醤油 小さじ１

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あけぼのマジック

早春の味覚のひろっこで♪

材料（１人分）

卵: 1個

ひろっこ: 6本ほど

ご飯: 150ｇ

水: カップ1/2

※日本酒、純米酢: 各大さじ1/2

※海の精　焼き塩: 小さじ1/5

かつおぶし: １ｇ

醤油: 小さじ１

作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ご飯をほぐす。
2

溶きほぐした卵を回し入れて、醤油で溶いた鰹節をのせる。
3

根を落としたひろっこを加えて、蓋をして1分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体に優しい。

公開日：2018/03/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。