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菜の花ナス人参の彩り味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
オレンジと緑、紫で♪
材料(2人分)
人参
1/6本
ナス
小1本
菜の花
6本
だしのもと
小さじ2
味噌
大さじ1
水
カップ2
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、千切りした人参と菜の花の茎の部分を入れて5分ほど煮る。
2
食べよく切ったナスと菜の花の葉の部分を加えて2分ほど煮る。
3
味噌を溶き、弱火にして3分ほど煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にある野菜で!
公開日:2018/02/18
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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