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ネギ味噌 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ご飯のおかずやお酒のあてに。
材料(作りやすい人分)
ネギ
青い部分と白い部分を各15センチ
※遠藤製餡 有機砂糖
大さじ1
※純米酢、日本酒、馬場 みりん
各大さじ1
※味噌
大さじ2
※水
大さじ3
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作り方
1
鍋に※を入れて中火にかけ、刻んだネギを入れる。
2
ネギが柔らかくなり、軽く煮詰まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
軟らかいネギをたくさん頂いたので。
公開日:2018/01/07
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長ネギ(ねぎ)
味噌
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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