かつお煮のほうれん草胡麻和え添えレシピ・作り方

Name: かつお煮のほうれん草胡麻和え添え
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: かつお ぶつ切り 100g; 生姜 親指大; ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ１; ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※醤油 大さじ1半; 水 カップ１; ほうれん草 2株; 梅酢 小さじ１; 白胡麻 ３ふりずつ

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

ご飯のお伴にも、お酒のおつまみにも♪

材料（２人分）

かつお　ぶつ切り: 100g

生姜: 親指大

※遠藤製餡　有機砂糖: 大さじ１

※馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※醤油: 大さじ1半

水: カップ１

ほうれん草: 2株

梅酢: 小さじ１

白胡麻: ３ふりずつ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水を入れて※を混ぜ、薄切りした生姜と鰹を入れて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくい、弱火で10分ほど煮る。
3

ほうれん草は茹でて水気を絞り、梅酢で和え、白ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーに売っていた刺身用のかつおのぶつ切りが美味しそうだったので！

公開日：2018/03/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。