材料（２人分）
- レンコン きんぴらセット
- カット野菜1袋
- 伊達巻
- 2切れ
- ご飯
- 300g
- 白ごま
- ６ふりずつ
- 赤酢
- 大さじ１
- ※遠藤製餡 有機砂糖
- 大さじ１
- ※延命酢、馬場 みりん
- 各大さじ１
- ※尚代 醤油
- 大さじ２
- 水
- ひたひたまで
作り方
-
- 1
- 鍋にれんこんきんぴらセットをあけ、水をひたひたまで入れ、中火にかけ、※を溶いて煮る。
-
- 2
- 煮立ったらあくをすくい、弱火にして煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 3
- ご飯に赤酢を混ぜて、半量ずつ器に盛り、２を半量ずつのせ、小さく切った伊達巻を散らし、白ゴマをふる。
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