紅あずまのほっこり蒸し レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 紅あずま 2本
- 水 カップ2/3
- 雪塩 小さじ2/3
作り方
- 1 蒸し鍋に水を入れて、雪塩を溶き、専用のすのこをのせる。
- 2 洗って食べよく切った紅あずまをすのこの上にのせる。
- 3 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして13分ほど蒸し、楊枝を刺してスッと通ったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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