ケトジェニック@スペイン風オムレツ レシピ・作り方

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モトミ01
トマトは糖質が高めです。
気になれば、無しでも。
トマト抜きもすっごく美味しい❗️
みんながつくった数 1

材料(2人分)

長なす
1本
ピーマン
1個
パプリカ
1/4個
トマト
大1個
モッツァレラチーズ
50~100g
卵Mサイズ
2個
バター
大さじ1
小さじ1/2
黒胡椒
茶さじ1~2

作り方

  1. 1
    長なすを乱切りにして塩、バターで炒める。
  2. 2
    ピーマン、パプリカはさいの目に切って1に加えて炒める。
  3. 3
    トマトを乱切りにし、2に入れ
    ざっと炒める。
  4. 4
    モッツァレラチーズ、卵を加え、半熟くらいまで火を通す。黒胡椒を加えて風味をつける。

おいしくなるコツ

黒胡椒は卵に合います。 お好みですが、オレガノを入れてもトマトと相性いいです。 モッツァレラチーズと卵をあらかじめ一緒にして混ぜておいても良いです。

きっかけ

ケトジェニック実践中、 卵を美味しく食べたいから。

公開日:2017/09/16

関連情報

カテゴリ
オムレツスパニッシュオムレツ糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

モトミ01 わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。 糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています! (注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます 主婦歴40数年の覚え書きレシピです 参考になれば幸いです https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm

つくったよレポート( 1 件)

2017/09/18 22:03
やっぱりトマト入りはおいしいですね。
ジョンとポーク
目に留めて頂き本当に光栄です!トマトは例え缶詰でも出汁が出ますね。ありがとうございます。

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