鶏胸肉と竹輪☆照り焼き串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べ易い大きさでカットし、ビニール袋に☆と共に入れて揉み込みます。冷蔵庫で半日くらい調理前まで漬け込み、薄力粉を加え揉みます。フライパンで鶏皮の脂利用しつつ焼きます。

2. 2

   鶏肉に合わせた大きさでカットした竹輪と葱も加え更に焼きます。ほぼ中まで火が通り焼き色が付いてきたら日本酒を加えます。

3. 3

   ◆も加え照り良く煮詰めながら仕上げます。お好みで竹串に刺しても。