茄子の玉ねぎタレ漬け♪作りおきにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は、5㎜幅の輪切りにします。

   

2. 2 水にさらします。
   玉ねぎは、半分すりおろし、半分みじん切りにします。

   

3. 3 すりおろし&みじん切りの玉ねぎ・●印の調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで1分かけます。

   

4. 4 全体がふつふつと、なるまでです♪なっていなかったら10秒ずつ電子レンジにかけて下さい♪

   

5. 5 フライパンに油を入れて焼いていきます。茄子は水気をきって、キッチンペーパーでしっかり水気をきって下さい。

   

6. 6 しんなり、こんがりしてきたら完璧です♪

   

7. 7 ④のたれと、茄子をこうごに器に入れて茄子にタレをからめて、冷蔵庫で冷やします。

   

8. 8 茄子に味が染みたら完成です♪