ブロッコリーのタルタルサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、一口大より少し小さい目にカットします。※私は、芯も分厚く切って芯の中心も使っています。美味しいですよ！

2. 2

   カットしたブロッコリーは、茹でるか電子レンジで柔らかくします。

3. 3

   ゆで卵を作ります。

4. 4

   玉ねぎは、みじん切りにし塩(分量外)でもみ水にさらします。

5. 5

   ブロッコリーの粗熱がとれれば、ボールにブロッコリー・水気を切った玉ねぎ・スプーンなどで、荒く刻んだらゆで卵をいれます。

6. 6

   全体に塩コショウをして、ヨーグルト・マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。味が薄ければ塩コショウを足して下さい。

7. 7

   冷蔵庫に入れて、一度冷やして味を落ち着かせたら更においしくなりますよ♪