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あけぼのマジック
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材料(1人分)
キュウリ
1/4本
茗荷
1個
釜揚げしらす
大さじ3
マヨネーズ
ひとまわし
※梅酢
小さじ1/3
※延命酢
小さじ1
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作り方
1
キュウリは千切りしてマヨネーズをかける。
2
茗荷は刻んで、※で揉む。
3
たっぷりの熱湯(分量外)にしらすを通して、塩抜きし、軽くキッチンペーパーで水気を拭いて、1と2と盛り合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お酒のおつまみに。
公開日:2017/08/17
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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