とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくしがた切り・ねぎは斜め切りにします。

2. 2

   ●印の調味料を鍋に入れて煮たたせて、玉ねぎをいれます。

3. 3

   玉ねぎを入れてから、再度フツフツとしてきたら豚こまを入れます。

4. 4

   豚こま全体に火がとおって、アクがでてきたらとって下さい。
   ねぎを入れます。

5. 5

   ④の鍋のまま卵でとじるか、フライパンでとじます。※フライパンですると卵がひっつかずに乗せやすいです！

6. 6

   卵をまわしいれて10秒ほどしたら、火をとめて蓋をして蒸らします。とろとろがベストです。※蓋をしすぎるとかたくなります。

7. 7

   ご飯の上にかけて完成です！