さっぱり素麺プレートレシピ・作り方

Name: さっぱり素麺プレート
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 素麺 ２わ; 冷水 カップ1/3; 氷 6個; 伊達巻 1切れ; 100年ちくわ（白） 1本; 釜揚げしらす 大さじ１; キュウリ 1/4本; ※めんつゆ 大さじ２; ※無茶々園 レモン果汁 小さじ1/2; ※冷水 大さじ３

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あけぼのマジック

お中元にいただいたい揖保の糸と、美味しい無添加の鈴廣の100年ちくわで。

材料（１人分）

素麺: ２わ

冷水: カップ1/3

氷: 6個

伊達巻: 1切れ

100年ちくわ（白）: 1本

釜揚げしらす: 大さじ１

キュウリ: 1/4本

※めんつゆ: 大さじ２

※無茶々園　レモン果汁: 小さじ1/2

※冷水: 大さじ３

作り方

1

素麺はたっぷりの熱湯（分量外）で説明書きの分数茹で、流水にさらしてざるにあけ、皿に盛り、冷水を加えて氷を散らす。
2

食べよく切った伊達巻、細切りしたちくわと千切りしたキュウリ、釜揚げシラスを盛り合わせる。
3

※を混ぜたつゆを添え、１と２をつけながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い日のランチに！

公開日：2017/08/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。