カレイの煮付け♪簡単で美味しい！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2切れ
- 生姜 ひとかけ
- 醤油 大さじ1強
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 60㏄
- 水 60㏄
作り方
-
1
かれいを霜降りします。お湯にさっとくぐらせて、表面が白くなったら水につけてぬめりをとります。
- 2 ※霜降りで臭みをとります。
-
3
鍋に、醤油・みりん・砂糖・酒・水・生姜を入れて煮たたせます。
-
4
煮たってから、かれいを入れて落し蓋のアルミホイルをのせて、煮汁を対流させます。
10分ほど煮ます。
-
5
10分たって中まで火がとおっていれば完成です♪
- 6 ※時間があれば一度冷やして再度温めると、味がとても染みて美味しいですよ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け♪簡単で美味しい！
京たまご8836
節約＆健康につながるレシピ♪
まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪
野菜がたっぷり入るメニュー中心♪
野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。
☆調理師免許・製菓衛生師免許取得
ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ミルミント2018/06/03 12:04
安かった時の買い置きで冷凍にしていたのですが美味しく煮漬けることが出来ました(^^♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
