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ワザで美味しい♪ほうれん草のバターソテー レシピ・作り方

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京たまご8836
最初に電子レンジでしんなりさせて、水分を絞ることでべちゃつかない美味しいほうれん草のソテーに出来上がります♪

材料(2人分)

ほうれん草
100g(1/2束)
コーン
大さじ2
バター
5g
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ほうれん草はよく洗って、5㎝長さぐらいに切ります。
  2. 2
    耐熱容器かお皿に入れて軽く蓋をして、電子レンジ600wで3分蒸します。しんなりするぐらいです。
  3. 3
    絞れるぐらいまで冷めたら、水気を絞ります。
  4. 4
    プライパンにバターを入れて火にかけます。
  5. 5
    バターが溶けてきたら、ほうれん草・コーンを入れて炒めます。塩コショウをして味付けをします。
  6. 6
    味見をして、丁度よければ盛り付けて完成です!※塩コショウをふりすぎると塩辛くなるので、最初は少なめから味付けて下さい。

おいしくなるコツ

電子レンジにかけて、水分を絞って下さい。

きっかけ

ほうれん草を生の状態から炒めると、水分が出てきて水っぽく味も決まらずに美味しくなかったので、水分がでないほうれん草ソテーを作りたいと試行錯誤しました。

公開日:2017/06/15

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
料理名
ワザで美味しい♪ほうれん草のバターソテー

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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