ヘルシー☆焦がし鶏肉と野菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、特にモモ肉は脂身が多いので、気になる方は軽く下茹でします。ノンオイルでフライパンで焼き色を付けます。余分な脂を拭き取り食べ易い大きさにカット、焼き色を付けると香ばしく頂けます

2. 2

   ササがきにしたゴボウ、鶏肉を☆で煮ます。

3. 3

   ゴボウからお出汁が出て軟らかくなってきたらザク切りにした白菜、食べ易い大きさにカットした豆腐、シメジと加えながら煮ます。

4. 4

   セリは根も香り豊かで繊維質たっぷりなので、食べ易い長さにカットし　よく水洗いし加えます。お好みの煮加減になったら　どうぞ。セリの無い季節は葱でも。