赤玉ねぎとトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- トマト(茨城県産) 小2個
- 赤玉ねぎ 小1個
- ※バルサモ・ビアンコ、純米酢 各大さじ２
- ※無茶々園 レモン果汁 大さじ1/2
- ※海の精 焼き塩 ５ふり
- ※ノヴァ オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
赤玉ねぎはスライサーで薄切りし、トマトはひと口大にカットする。
-
2
タッパーに※を混ぜ、１の赤玉ねぎを漬け込み、その上にトマトを置いて1時間以上、味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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