百合根と独活キャベツ柚子のホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し紫色に染まった綺麗なユリ根です。
   中は真っ白です♪

2. 2

   タジン鍋に※を混ぜ、皮を剥いて薄切りした独活と片に分けた百合根、ちぎったキャベツ、千切りしたゆずの皮、種を除いた柚子の実を盛り合わせる。

3. 3

   蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。