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寒い日に手軽な湯豆腐 レシピ・作り方

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ミルミント
手軽で経済的なお鍋

材料（2人分）

豆腐
1丁
だし昆布
10ｃｍ
つけ醤油
100ｍｌくらい
薬味
おろしショウガ
適宜
刻みネギ
適宜
削り節
適宜
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作り方

  1. 1
    土鍋にだし昆布をしいて豆腐を入れ水をかぶるくらいまで入れて中火にかけます。
  2. 2
    1が煮えたら火を弱めて豆腐をすくい取りつけ醤油と薬味で頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は使う直前までたっぷりの水に浸けて置きやっこに切りにします。

きっかけ

豆腐しかないけど温かいものがで思いつきました。

公開日：2017/01/22
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関連情報

カテゴリ
湯豆腐夕食の献立（晩御飯）木綿豆腐
関連キーワード
手軽 お鍋 豆腐 薬味

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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