バジル香る☆和風ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛 もも かたまり 180ｇ
- ※砂糖 大さじ１
- ※馬場みりん 大さじ２
- ☆デミグラスソース カップ１
- ☆水 カップ１
- ☆バルサモ・ビアンコ 大さじ１
- ☆馬場みりん 大さじ２
- ☆醤油 大さじ１
- 乾燥バジル 各5ふり
- 乾燥パセリ 各３ふり
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った牛肉を加えて下茹でする。
- 2 あくが出たら火を止めて水洗いする。
- 3 鍋に☆を入れて、２を加えて中火にかける。
- 4 煮立ったらあくをすくい、弱火にしてふたをし10分ほど煮る。
-
5
お皿に盛り、乾燥バジルとパセリを散らす。
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- カテゴリ
- バジル
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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