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生キクラゲもやし長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
生キクラゲはしっかり煮てもコリコリ食感で美味しいです♪
材料(1人分)
もやし
ひとつかみ
生きくらげ
大1枚
長ネギ
4センチ
※だしのもと
小さじ1
※酢
小さじ1/2
※味噌
小さじ1
水
カップ1
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作り方
1
茨城産の生キクラゲです。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、もやしと刻んだネギ、キクラゲを食べよくカットしたものを入れる。
3
5分ほど煮たら、※の調味料を順に溶き入れていく。
4
弱火にして7分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生のキクラゲをスーパーで見つけたので。
公開日:2016/11/19
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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