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ほうれん草のおひたし
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ほうれん草とレタスのおかか胡麻 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
レタスをちょっと添えたのが母に好評でした♪
材料(1人分)
ほうれん草
3枝
レタス
小1枚
かつおぶし
小さじ2
白ゴマ
3ふり
※バルサモ・ビアンコ
小さじ2
※めんつゆ
小さじ1
作り方
1
鍋に熱湯を沸かし、ちぎったレタスを入れて30秒ほど茹でてざるにとって水気を切る。
2
1の空いた鍋にほうれん草を入れて3分ほど茹で、水気を絞る。
3
器に2を入れて※を混ぜたものをかけ、1を周りに添え、おかかと白ゴマを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
付け合わせに。
公開日:2016/11/08
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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