たっぷり甘長唐辛子とナスのホットサラダレシピ・作り方

Name: たっぷり甘長唐辛子とナスのホットサラダ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ナス ２本; 甘長唐辛子 6本; ※コンソメ 小さじ1; ※純米酢 大さじ３; ※水 大さじ4; ※白胡椒 ３ふり

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あけぼのマジック

コンソメ味で旨みもプラス！
タジン鍋でナスがとろけるテイストに！！

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

ナス: ２本

甘長唐辛子: 6本

※コンソメ: 小さじ1

※純米酢: 大さじ３

※水: 大さじ4

※白胡椒: ３ふり

作り方

1

※をよく混ぜ合わせてタジン鍋に入れ、食べよく切ったナスを敷き詰め、その上にヘタと種を除いて適当に切った甘長唐辛子をのせる。
2

蓋をして中火にかけ、煮立ったら火を弱めて10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の方から頂いた家庭菜園の無農薬野菜で☆

公開日：2016/09/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。