たっぷり甘長唐辛子とナスのホットサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ナス ２本
- 甘長唐辛子 6本
- ※コンソメ 小さじ1
- ※純米酢 大さじ３
- ※水 大さじ4
- ※白胡椒 ３ふり
作り方
- 1 ※をよく混ぜ合わせてタジン鍋に入れ、食べよく切ったナスを敷き詰め、その上にヘタと種を除いて適当に切った甘長唐辛子をのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ、煮立ったら火を弱めて10分ほど蒸す。
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- なす全般とうがらし・葉唐辛子
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2022/09/09 18:27
きょうはこちら♬茄子無しですが甘長唐辛子あったので味付け参考に作ってみました♡柔らかく美味しいホットサラダに✨素敵なレシピ感謝です(◕ᴗ◕✿)
レシピへのコメント
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タジン鍋でナスがとろけるテイストに！！