冬瓜のうま甘スープレシピ・作り方

Name: 冬瓜のうま甘スープ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 冬瓜 150ｇ; 水 カップ2半; ※だしのもと 小さじ１半; ※めんつゆ 大さじ２; ☆純米酢 大さじ1/2; ☆うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ2/3

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あけぼのマジック

「うまいしろたまりで作った卵焼きのもと」が卵焼きだけに使いきれないので入れてみたら、めちゃ旨でした！！

材料（２人分）

冬瓜: 150ｇ

水: カップ2半

※だしのもと: 小さじ１半

※めんつゆ: 大さじ２

☆純米酢: 大さじ1/2

☆うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ2/3

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作り方

1

鍋に水を入れて※を混ぜ、綿と種を除いて皮を厚切りし、ひと口大に切った冬瓜を入れ、中火にかける。
2

ふたをして10分ほど煮たら、弱火にし☆を加えてふたをしてさらに10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の家庭菜園で採れた無農薬の冬瓜で。

公開日：2016/09/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。