シーフードと夏野菜たっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニとナスは一口大に切る。

2. 2

   鍋を中火にかけてオリーブオイルを熱し、１と冷凍シーフードを炒め、１がしんなりしたら、ミニトマトも加えてトマトジュースを加える。

3. 3

   蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

4. 4

   ジャガイモは食べよく切って耐熱皿に並べ、ラップをして2分ほど加熱して柔らかくする。

5. 5

   カッペリーニをたっぷりの熱湯で2分茹でてざるにあけ、皿に盛る。

6. 6

   ５に３をかけ、ハーブソルトを振り、周りに４を添える。