豚の竜田揚げと冬瓜なすピーマンの蒸し焼きレシピ・作り方

Name: 豚の竜田揚げと冬瓜なすピーマンの蒸し焼き
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豚の竜田揚げ 3切れほど; 冬瓜 15切れ; ナス 2本; ピーマン 2個; ※水 大匙５; ※純米酢 大匙３; ※有機トマトケチャップ 大匙２; ※ウスターソース、めんつゆ 各大匙１; ※ハーブソルト、金時生姜パウダー 各１ふり; ※七味唐辛子、黒胡椒 各１ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

竜田揚げのコクとケチャップソースの旨みで冬瓜やナスに味がしみて美味しく！

材料（１人分）

豚の竜田揚げ: 3切れほど

冬瓜: 15切れ

ナス: 2本

ピーマン: 2個

※水: 大匙５

※純米酢: 大匙３

※有機トマトケチャップ: 大匙２

※ウスターソース、めんつゆ: 各大匙１

※ハーブソルト、金時生姜パウダー: 各１ふり

※七味唐辛子、黒胡椒: 各１ふり

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、一口大に切った冬瓜と食べよく切ったナスを敷きつめ、その上に竜田揚げをのせ、食べよく切ったピーマンをのせる。
2

蓋をして中火にかけ10分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母親が作ってくれた竜田揚げの残りを活用。

公開日：2016/08/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。