おかずでもピザの具でもOK！ナスのガーリックマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスのヘタを取り、厚さ３センチに輪切りする。◎を混ぜ合わせる。ニンニクを薄く輪切りする。
- 2 フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、中火で熱する。ニンニクが色づいたら、取り出す。
- 3 ②のフライパンにナスを入れ、中火で４分ほど両面を揚げるように焼く。楊枝が通るまで焼けたら、◎を加えて冷ます。仕上げにパセリを揉みながらかける。
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