ポテサラ&コーンサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ジャガイモは適当な大きさに切って水にさらしてラップに包む。
- 2 にんじんは薄切りして１に加え、レンジで1分半加熱する。
- 3 じゃがいもをスプーンで潰し、※を混ぜ、にんじんも一緒に和える。
- 4 青しそとベビーリーフ、薄切りした紫タマネギときゅうり、実をほぐしたとうもろこしを皿に盛って☆をふりかけ、３を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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