インゲンと竹輪、油揚げの煮物レシピ・作り方

Name: インゲンと竹輪、油揚げの煮物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: インゲン 100～150ｇ; 油揚げ(手揚げタイプ) 2枚; 竹輪 2本; ☆水 100cc; ☆醤油 大さじ1半～2; ☆砂糖 小さじ1; ☆出汁の素 小さじ1

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約30分
300円前後

ブルーボリジ

インゲンの時期になればインゲンの割合が多くなる我が家の煮物です。

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

インゲン: 100～150ｇ

油揚げ(手揚げタイプ): 2枚

竹輪: 2本

☆水: 100cc

☆醤油: 大さじ1半～2

☆砂糖: 小さじ1

☆出汁の素: 小さじ1

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作り方

1

インゲンは4㎝の長さ、油揚げ(好みで油抜き)、竹輪はインゲンに合わせてカットし☆と共に鍋に入れ煮ます。
2

蓋をしながら中弱火～弱火で味が浸みるよう煮ます。途中一旦火を止め再度加熱することで更に味の染みが良くなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の割合、調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

簡単作り置き煮物として。

公開日：2016/06/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー