もち麦入り☆切り餅でモチモチ筍おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅、油揚げ、竹輪、ニンジンは細かく刻みます。筍は他の具よりも大きめにカットします。

2. 2

   洗米しておいた白米に　もち麦と水、麺つゆを加えて混ぜ、①を乗せ直ぐに炊飯開始します。※通常白米にもち麦ブレンドして炊く際は、もち麦60ｇに120ccの水を加えますが控えてます。

3. 3

   炊き上がったら溶けた餅が混ざるよう混ぜます。

4. 4

   5分くらい蒸らすと餅が馴染み　おこわ感が増します。