かぶの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 かぶは皮をピーラーでむいて薄切りし、かぶの葉と茎は刻む。
- 2 タッパーに※を混ぜ、砂糖が解けたら１を入れて軽くまぜ、ふたをして1日程度漬けておく。
- 3 レタスを千切って皿にのせ、２を大匙１半ほどのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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