母の日に☆桜花でカーネーション☆ライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 桜の花の塩漬け 3つ花があるももの1本
- 熱湯 30ｃｃ
- ご飯 180g
作り方
- 1 桜の花の塩漬けは1本ずつのものの中に、枝分かれしたものが入っていたので、4本枝分かれしているもののうち、そっと1本を割いてとり、3本にしました。
- 2 小さな器に１を入れて流水を静かに加えて塩を落とし、2回水洗いします（流水は分量外）。
- 3 小さな器に熱湯を入れて、水洗いした桜の花の塩漬けを入れ、1分ほど置いて花を開かせます。
-
4
ご飯を丸い型に入れて皿に形よく盛り、真ん中に３をのせて花開くように美しく飾って完成です。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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