豆腐のみたらし餡レシピ・作り方

Name: 豆腐のみたらし餡
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 木綿豆腐 110ｇ; ☆自然な砂糖 小さじ1/2; ☆めんつゆ 大匙２; ☆馬場 みりん 大匙１; ☆酢 小さじ1/3; ☆水 大匙４; 葛湯 小さじ２; ※乾燥パセリ、黒ごま ひとつまみ; ※七味唐辛子 １ふり

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あけぼのマジック

みたらし団子のような味付けになりました♪

材料（１人分）

木綿豆腐: 110ｇ

☆自然な砂糖: 小さじ1/2

☆めんつゆ: 大匙２

☆馬場　みりん: 大匙１

☆酢: 小さじ1/3

☆水: 大匙４

葛湯: 小さじ２

※乾燥パセリ、黒ごま: ひとつまみ

※七味唐辛子: １ふり

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作り方

1

鍋に☆を混ぜて中火にかけ、木綿豆腐を入れる。
2

3分ほど煮たら、葛湯を加えてよく混ぜとろみをつける。
3

器に入れ※をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな豆腐を買ったので、いろいろアレンジ。

公開日：2016/05/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。