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春菊とろろ昆布のお吸いもの レシピ・作り方
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あけぼのマジック
春菊の苦みととろろ昆布がマッチ!
材料(1人分)
春菊
4本
丸とろろ
1個
★だしのもと
小さじ1
★梅酢
小さじ1/2
★みりん
小さじ1
水
カップ1
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、春菊を加える。
2
2分ほど煮たら★を加えて1分煮て、丸とろろを加えて軽く煮立てて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
薄味の汁物がほしくて
公開日:2016/05/01
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春菊
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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