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レシピ詳細
ピーマン新玉ねぎキャベツの酢漬け レシピ・作り方
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あけぼのマジック
漬けるとちょっとキャベツの色が変わりますが、しんなりしたほうが美味しいです。
材料(作りやすい人分)
新玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
キャベツ
2枚
☆生姜とピーチの酢
大さじ3
☆レモン果汁
大さじ1
☆梅酢
大さじ4
作り方
1
新玉ねぎを薄切りし、ピーマンは輪切り、キャベツは千切りして水にさらし、ざるにあけて水気を切る。
2
タッパーに入れ、1を入れ、☆を入れて軽く揺すり、半日から1日味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パリパリで美味しいです!
公開日:2016/04/07
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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