材料（約5人分）
- サバ水煮缶
- 1缶
- ☆出汁醤油又は醤油
- 大さじ4～5
- ☆砂糖
- 大さじ3～4
- ☆日本酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- サバ缶は蓋を少々開け缶汁を切ります。鍋又はフライパンに水切りしたサバを入れ、水分を飛ばしながら炒ります。
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- 2
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- ☆を加え焦がさないよう中弱火～弱火で炒ります。木べらや箸で混ぜながら好みの炒り加減で仕上げます。
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- 3
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- 散らし寿司に使ってみました。レシピID：1460012361
おいしくなるコツ
調味料は好みで調整して下さい。仕上にゴマを加えても。
きっかけ
散らし寿司やお弁当用に。