豆腐と山芋のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさっとゆでてキッチンペーパーに包んで水切りする。

2. 2

   すりおろした山芋と☆、鶏ひき肉を粘りが出るまで混ぜ、１を加えてさらにねっとりするまで混ぜる。

3. 3

   食べよい大きさの小判型にまとめ、耐熱皿に乗せてラップをし、レンジで2分加熱する。

4. 4

   テフロン加工のフライパンを弱めの中火で熱して、表面をこんがり焼き、七味唐辛子をふる。